Noże Pitera

[Wojtek123]

Fajny miecz ten lakier może nie jest najładniejszy ale i tak miecz wygląda dobrze.
jak z wyważeniem?

[Piter]

No to tak... już odpowiadam

Czy użytkowy/ozdoba na ścianę - otóż głownia jest z 50hs , zahartowana, odpuszczona. Wystarczy zaostrzyć, żeby uzyskać w pełni funkcjonalny miecz.

Wyważenie? miałem to na uwadze środek ciężkości ustaliłem na 7cm od jelca.
Cały miecz waży 1350g
Długosć całkowita to 1180mm

IMG_20200826_140743_Easy-Resize.com.jpg

IMG_20200826_141623_Easy-Resize.com.jpg

IMG_20200826_141929_Easy-Resize.com.jpg

[graffic]

....o ktoś zgubił całkiem fajny miecz w lesie

[Piter]

Odpowiednie otoczenie daje bardzo dużo


Dziękuję

[Piter]

Film też jest. Youtube jest bardzo wciągający
Chcę zwrócić uwagę, na wykonanie głowni, była kuta praktycznie na gotowo. Wystarczyło zdjąć zendrę i podrównać

https://www.youtube.com/watch?v=x1Q2SrVu1vE

[Wilga]

Suuuper zastanawia mnie tylko ta trzęsąca się taśmówka to jest normalne czy kamera wyolbrzymia

[Piter]

Nóż szefa kucni
Stal= :NCV1
Grubość: 2,8mm
Długość całkowita: 340mm
Długość ostrzat: 200mm
Szerokość w pięcie: 48mm
Szlif : S grind

n11.jpg

n12.jpg

n13.jpg

n14.jpg

[leonzlasu]

Fajny

[Saduria]

Wygląda fajnie. Ciekawe jak działa? Wzorowałem się na jakiś nożu robiąc go?
Kuchenniaki to w sumie trudny temat.

[Piter]

Wygląda fajnie. Ciekawe jak działa? Wzorowałem się na jakiś nożu robiąc go?
Kuchenniaki to w sumie trudny temat.

To jest rozwojowa wersja mojego kuchenniaka sprzed jakiś dwóch lat. Dosłownie odrysowałem go przykładając do kartki Kształt poprzedniego zupełnie przypadkowy.

Taka różnica, że ten jest cieńszy, z fajniejszej stali no i szlify wyglądają jak trzeba. S grind jest bardzo fajnym rozwiązaniem, nóż stawia mniejszy opór podczas krojenia grubszych przekrojów, ponadto krojone plasterki nie przywierają.

Tak na dobrą sprawę mija już trzeci dzień używania go w kuchni, jestem bardzo zadowolony, mama też

[Saduria]

Jeśli chciałbyś robić też dla kucharzy to poczytaj jeszcze na temat kształtu krawędzi tnącej. Nie znam się, ale naczytałam się sporo na ten temat śledząc forum knives. W dziele "ostra kuchnia" jest wątek kinfemakingowy. Jest tam sporo o geometrii. - w każdym razie nie jest ona przypadkowa

[Wilga]

Zrobiony ekstra , a szlif S to inaczej szlif wklęsły ? Glownia jest wyszlifowana i po hartowaniu zostało takie wykończenie czy to jakies inne procesy (przez to mi się podoba )?

[Saduria]

Szlif S jest wklęsło wypukły. Nad krawędzią powinien być lekki konweks.

[Piter]

Od strony krojonego płaski, od strony plasterka konweks, wklęsły na środku.

Potraktowałem go chlorkiem żelaza, będzie trochę mniej łapał rudą

[Piter]

Mój ostatni nożyk z wakacji, zapomniałem się nim tu pochwalić . Nie ma co się o nim rozpisywać, praktycznie maksymalna prostota. Na rękojeści miedź, skóra i sumak


Stal to NCV1
Grubość 3,5mm
Długość całkowita: 240mm
Długość ostrza: 125mm
Szerokość: 30mm

119840247_918412778649107_4996031761130221756_n_Easy-Resize.com.jpg

119814886_246247203415128_4739430223757302537_n_Easy-Resize.com.jpg